1 ikat sayur kangkung, basuh bersih dan potong/siang. 4 ulas bawang putih-ketuk/cincang. Cili merah/cili padi di hiris. 1/2 kiub pati ikan bilis. 2 sudu sos tiram Udang/sotong secukupnya, Cik Wan guna 5 ekor udang shj. Air secukupnya, Garam jika tidak cukup masin, Cik Wan tak tambah. Cara-Cara: Panaskan minyak.
Langkah 1. Potong 2 buah bawang merah tipis2, goreng, lalu tiriskan. Langkah 2. Cuci kangkung dan cabe terlebih dahulu dengan air mengalir, jangan direndam. Lalu potong kangkung sesuai selera. Langkah 3. 3 Cabe rawit merah, sedikit garam, 1 bawang merah, 2 bawang putih, merica lalu haluskan dengan cara diuleg. Langkah 4.Kangkung • Sardin tin (tin besar) • bawang merah besar - belah 2 dan hiris nipis • bawang putih - hiris nipis • cili padi - dihiris (ikut tahap pedas masing2) • cili merah - dihiris serong • - 200ml air • Perasa (garam, Maggi cukup rasa)
45 resep tumis kangkung tdk pedas ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Tumis kangkung saos tiram(utk yg tdk suka pedas) dan masakan sehari-hari lainnya. YDKAv.